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清里町立緑町小学校の日記。(2009.05.18~)
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本日の3・4校時に、全校食育学習を行いました。清里小学校から、栄養教諭をお招きしての食育学習。「清里を食べよう!」と題して、清里の特産品である小麦粉を使い、肉まんを作って食べました。
小麦粉は、虹色うどん等にも使用されている「きたほなみ」を使用。白くてふわふわの生地になりました。また、食べ比べるために、こちらは清里冷麺等に使用されている「春よ恋」でも記事を作りました。ふわふわの「きたほなみ」の皮に対して、「春よ恋」はぎゅっと密度が高い感じ。食感ももちもちとしていて、見た目も茶色っぽく、「小麦粉」と一口に言ってもこれだけの違いがあるんだなぁ…と言うことを実感しました。 皮の次は、「あん」を作ります。鶏ひき肉とネギを混ぜ合わせてあんを作ったのですが、ネギをみじん切りにするのも初めての子が多く、おっかなびっくり包丁を持ちながら、それでも一所懸命に切っていました。 あんができたら、次は包む番です。寝かせておいた生地を八等分にして、麺棒を使って丸く伸ばします。その伸ばした皮に案をのせ、包み込んで上で絞って形を整えます。。フライパンで蒸して出来上がり! 肝心の味はというと…グループによっては練り方が足りなくてぱさぱさしてしまったり、しっかり練られていたのでふわふわになったり…と様々。あんも、子ども達にとってはちょっと薄味ではあったようですが、自分たちで皮から作った肉まんを美味しそうに口の中にほおばっていました。 清里町で作られた小麦粉を清里町で食べる。まさに「地産地消」の食育学習。子ども達も多くの事を学べたのではないでしょうか。 (文責:すずき) PR 本日は、学芸会の総練習を行いました。
今年度から、学芸会も10時スタートの午前中で終了、という日程で行う事になりましたので、当日のスケジュールに合わせて10時からスタート。1年生のかわいらしい挨拶から始まり、クマゲラ太鼓、1~4年生の劇、全校器楽、5・6年朗読劇、そして全校合唱とプログラムは続きます。 今日の総練習の中で見つかった問題点や改善点を、残り2日間の練習で取り組み、さらに完成度の高いものを目ざします。 「今日は緊張して上手くできなかった」という子もいましたが、その緊張感を楽しんでこそ、良い演技や演奏ができるようになります。そして緊張を楽しむためには、毎日の努力が不可欠です。子ども達はこれまで毎日真剣に、劇に器楽に歌にと練習に取り組んできました。 本番では、その緊張を味方につけて、最高のパフォーマンスを見せてもらいたいと思います! 緑町小学校学芸会は、11月8日(日)午前10時より、緑町小学校体育館にて行います。たくさんの方のご来場をお待ちいたしております。どうぞよろしくお願いします。 (文責:すずき) 7日(水)に、収穫祭と、観察記録発表会を行いました。
今年は、カレー、サラダ、フライドポテトの3品を用意。子ども達は朝から調理に励みました。 この日、初めて包丁でピーマンを切った子は、最初「怖い~、先生やって~」と言っていましたが、切り方を教わりながら練習し、最後には一人で何個もピーマンを切ることができました。 5・6年生は下の学年の子達に指示を出しながら、調理の仕方を教えながら、自分達も調理を行っていました。とても忙しい状況でしたが、高学年の子達はきびきびと動いていました。 10時25分からは、観察記録発表会を行いました。 1年生はトウモロコシを育てながら記録した観察記録用紙をテレビに映しながらの発表でした。原稿を見ながら、大きな声で発表することができました。 2年生は、玉ねぎの観察記録の発表です。発表方法は1年生と同じでしたが、さすが2年生、大きく、聞き取りやすい読み方で堂々と発表することができました。 4年生はパワーポイントを使用しての発表です。枝豆の観察記録を、作業中の写真をたくさん使い臨場感あふれる発表をすることができました。 5年生はなすびの観察記録です。壁新聞にまとめました。観察記録を発表した後、自分たちで調べたなすびの美味しい食べ方を発表したり、苦労したことや感じた事などを感想として発表したりすることができました。 最後は6年生。ジャガイモの観察記録を、5年生と同じく壁新聞にまとめての発表です。これまでの経験と照らし合わせて考察したり、実際に調理して食べてみた感想を発表したりと、6年生らしい発表となりました。ジャガイモの名前の由来なども調べて発表していました。 昨年度の発表会では、「声が小さくて何を言っているのかよくわからなかった」といった感想を頂いていました。今年度は、司会の子も発表者も、「マイク無しでお客様に聞こえる発表を」を目標にしてきましたが、お客様の感想からは「声も大きく、はっきり聞こえた」「分かりやすい発表だった」とお褒めの言葉を頂きました。これも、子ども達の努力の賜物です。 発表会の後は、収穫祭です。子ども達が心を込めて作ったカレーやサラダ、フライドポテトを、ご来場のお客様に食べていただきました。 「どれも美味しかった」「カレーは、今までの中で一番おいしかった」「子ども達が、進んでサラダの説明をしてくれた」等々、たくさんのお褒めの言葉を頂きました! カレーは、甘口・辛口の2種類を用意したのですが、「せっかくだから両方食べてみたい!」とおかわりをしてくださる方も大勢いらっしゃいました。 最後に、1・2年生からお客様にジャガイモのお土産をお渡しして、収穫祭は終了しました。 たくさんの方にご来場を頂き、誠にありがとうございました。 また、当日は食育の一環として清里小学校の栄養士の先生にもお越しいただき、調理の際にご指導いただきました。この場をお借りしてお礼申し上げます。 (文責:すずき) 今日の2校時目に、1学期の終業式を行いました。4月からの半年間を無事終えることができましたのも、偏に保護者の方々や地域の方々の、本校の教育活動に対するご理解とご協力があればこそと、心より感謝申し上げます。
さて、本日出席していた子ども達は8名。それぞれ1学期の反省と、2学期の目標を発表しました。夏休み前集会で子ども達がみんなの前で夏休みの目標を発表したのが2ヶ月程前。その時の発表に比べると、声も大きく、聞き取りやすい速さで発表することができました。たった2ヶ月程ですが、子ども達の成長を感じました。 2学期のスタートは9月30日(水)です。風邪気味で花がグズグズ、咳がゴホゴホ…という子もいました。短いですが、秋休みの間に体調を整え、元気に2学期のスタートを切ってもらいたいと思います。1学期、お疲れ様でした! (文責:すずき) | カウンター
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